Manfaat Kesehatan Konsumsi Daging Kepiting (Part I)

Penulis: Reza Perdana

Manfaat Kesehatan Konsumsi Daging Kepiting (Part I)

Ilustrasi (Pixabay)

Minggu, 9 September 2018 | 11:31

Analisadaily - Kepiting menjadi menu paling populer untuk jenis makanan laut. Tidak hanya lezat, tetapi juga dikemas dengan lemak esensial, nutrisi dan mineral.

Di antara banyak manfaat daging kepiting adalah perannya dalam mendukung kesehatan mata dan meningkatkan kesehatan jantung serta sistem kekebalan tubuh.

Ahli gizi menyarankan kita untuk mengonsumsi daging kepiting dua atau tiga kali seminggu. Penelitian telah mengungkapkan, seseorang dapat makan 45 persen dari tubuh kepiting memiliki potensi untuk memperkuat tubuh dari dalam.

Makan daging kepiting membuat Anda kurang rentan terhadap penyakit jantung kronis dan memberikan energi ke tubuh juga.

Dilansir dari Boldsky, Minggu (9/9) berikut manfaat kesehatan konsumsi daging kepiting:

1. Meningkatkan Penurunan Berat Badan

Daging kepiting sangat rendah kalori dan hanya mengandung sekitar 1,5 g lemak dalam 100 g. Sisa kalori berasal dari protein. Ini menjadikannya pilihan makanan laut yang sempurna bagi mereka yang kelebihan berat badan, obesitas atau yang mencoba untuk tetap sehat.

2. Meningkatkan Penglihatan

Kepiting adalah sumber vitamin A yang bagus, yang dikenal untuk meningkatkan penglihatan. Vitamin A mengandung senyawa organik seperti retinol, retina, asam retinoat, dan beta-karoten yang berkontribusi terhadap kesehatan mata dengan memainkan peran utama dalam siklus visual dan mencegah degenerasi makula dan katarak.

3. Mencegah Kerusakan Sel

Selenium adalah mineral penting yang banyak ditemukan dalam daging kepiting yang membantu mencegah sel dan jaringan dari kerusakan potensial, yang disebabkan oleh radikal bebas.

Selenium juga bekerja dengan memainkan peran penting dalam berfungsinya hormon tiroid dengan melindungi kelenjar tiroid terhadap kerusakan oksidatif, sehingga membantu dalam produksi hormon tiroid.

4. Melindungi Hati

Daging kepiting merupakan sumber asam lemak omega 3, selenium, dan tembaga yang membantu menurunkan kolesterol jahat Anda. Kolesterol jahat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke. Namun, pasien jantung memiliki sangat sedikit pilihan makanan karena adanya kolesterol dan kalori dalam makanan.

Daging kepiting bisa menjadi pilihan yang sangat baik bagi mereka karena adanya nutrisi yang luar biasa. Daging kepiting juga rendah lemak jenuh. Penelitian juga menunjukkan, kepiting juga mengandung sterol yang menghambat penyerapan kolesterol dan meningkatkan ekskresi kolesterol dalam masalah feses.

5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Jika sistem kekebalan tubuh Anda lemah, itu akan membuka jalan bagi patogen untuk menyebabkan penyakit. Jadi, untuk memperkuat sistem kekebalan Anda, konsumsi kepiting.

Kehadiran selenium di dalamnya telah dikaitkan dengan merangsang aktivitas sistem kekebalan tubuh, sehingga mencegah radikal bebas dari menyerang sistem kekebalan tubuh, dengan demikian menjaga sistem kekebalan tubuh Anda kuat.

Berita Terkait :

Komentar

Komentar

Silahkan masuk atau daftar untuk memberikan komentar