Ilmuwan: Kopi Tidak Memicu Kanker

Penulis: Elfa | Editor: Christison Sondang Pane

Ilmuwan: Kopi Tidak Memicu Kanker

Kopi (Health Line)

Senin, 2 April 2018 | 14:25

Analisadaily - Keputusan Hakim Pengadilan California yang memerintahkan perusahaan-perusahaan kopi untuk menempelkan label peringatan kanker pada produk tidak mengubah pikiran ilmuwan dan ahli kesehatan untuk menyatakan kopi aman dari risiko kanker.

Sebab, tidak ada bukti yang dapat dipercaya untuk menjamin kopi dapat memicu penyakit kanker.

Keputusan kopi bisa memicu kanker karena bahan kimia bernama akrilamida, yang terbentuk saat biji kopi dipanggang, bisa menyebabkan kanker.

"Zat ini hadir di banyak makanan kita, bukan hanya kopi," kata Lichtenfeld, yang telah bekerja di bidang onkologi dilansir dari Fox News, Senin (2/4).

“Misalnya kentang goreng, dan makanan yang dimasak dalam suhu yang lebih tinggi. Mendemonstrasikan penyebab langsung kanker sangat sulit. Anda harus selalu menempatkan risiko ke dalam perspektif,” lanjutnya.

Dia menambahkan, merokok dan obesitas adalah faktor yang lebih mempengaruhi terjadinya kanker pada seseorang.

Berita Terkait :

Komentar

Komentar

Silahkan masuk atau daftar untuk memberikan komentar